Consulte o nosso arquivo de dúvidas. Se não encontrar a resposta para a sua questão, envie-nos um e-mail. As respostas às perguntas mais originais serão publicadas na próxima edição da revista SABER VIVER e disponibilizadas, na mesma data, neste consultório.

Envie a sua questão
Pesquisar neste blog
 
Arquivo por Temas

ácido fólico

açúcares

água

alergias

alimentação saudável

alimentos

almoço

amamentação

amamentar

anemia

antioxidantes

avaliação nutricional

bebé

cabelo

café

cafeína

cálcio

calorias

cancro

carne

celulite

cereais

chá

citrinos

co-enzima q10

colesterol

compulsão alimentar

controlo metabólico

diabetes

dietas

diuréticos

doces

doença de crohn

eczema

emagrecer

engordar

estrogénio

exercício físico

fibras

fome compulsiva

fruta

frutos secos

ganhar peso

ginseng

glicemia

gorduras

gorduras saturadas

gravidez

guaraná

hidratação

hidratos de carbono

hipericão

horários

índice glicémico

insulina

intolerância à lactose

iogurte

jantar

lacticínios

legumes

leguminosas

leite

leite de soja

mangostão

marisco

microondas

minerais

necessidades hídricas

nutrição celular

obesidade

osteoporose

ou ferro

ovos

peixe

pequeno-almoço

peso

pós-parto

pressão arterial

prevenção e tratamento de doenças

proteínas

queijo

recipientes

reductil 15

rinite alérgica

sal

salsichas

soja

stress

sumos

suplementos

triglicéridos

unhas

valeriana

valor nutricional

vitamina b12

vitamina c

vitamina d

vitaminas

zinco

todas as tags

Quarta-feira, 1 de Agosto de 2007
Como escolher cereais integrais

 

A variedade de cereais integrais é tanta que não sei quais serão os mais saudáveis: muesli, flocos de aveia, Kellogg’s Special K, Fitness, entre outros. Gostaria de saber quais são as melhores opções, por exemplo, ao pequeno-almoço, como parte de uma alimentação saudável e baixa em açúcares, ou seja, enquadrados numa dieta que visa o emagrecimento.


 

Qualquer um dos cereais que mencionou na questão é saudável, mas se o objectivo é perder peso ou ter uma alimentação com baixo teor de açúcar alguns são mais adequados do que outros.


Como não me canso de referir, os alimentos que escolhemos para integrarem a dieta de emagrecimento são um factor decisivo na manutenção da dieta.


Os alimentos devem ser aceitáveis mas não irresistíveis (caso contrário será um tormento consumi-los em pequenas doses), saciar precocemente e ajudar-nos a parar de comer (como os alimentos ricos em fibra) e finalmente propiciar a libertação lenta e prolongada de açúcares, de modo a passarmos mais tempo sem fome.


Neste sentido, os vencedores são os flocos de aveia, particularmente sob a forma de papa de aveia quente (adoçada com fruta, edulcorante, canela ou baunilha).


Um factor importante – as dietas têm de ser adaptadas ao seu destinatário sob pena de não serem efectivas.


Por isso, se não gosta desta opção recomendo consultar a informação nutricional (não se deixe seduzir pelas promessas e indicações de que são fonte de fibra ou são cereais integrais que nada garantem sob o teor de açúcar).


Compare as várias alternativas existentes no mercado e, acima de tudo, pese os cereais.


Tenho constatado que as pessoas não comem pão por pensarem que engorda, mas são capazes de comer o equivalente a um pão e meio de cereais quando tomam o pequeno-almoço!





Publicado por Drª Alva Seixas Martins às 09:45
Link do post | Comentar | Adicionar aos favoritos

Comentários:
De Mónica a 24 de Março de 2011 às 01:00
Os cereais Cruesli 4 Nuts , podem ser incluídos numa dieta que visa o emagrecimento?


Comentar post

Nutricionista


Licenciada em Ciências da Nutrição e Alimentação pela Universidade do Porto, trabalhou nos últimos anos em áreas tão diversas como a nutrição clínica, a restauração colectiva, a industria alimentar, o ensino e a promoção da saúde. Foi responsável pelo Serviço de Alimentação e Dietética do Hospital Distrital de Torres Novas e directora executiva da Fundação Portuguesa de Cardiologia. Actualmente exerce o cargo de provedora do cliente do grupo Jerónimo Martins.
Posts recentes

Emagrecer durante o aleit...

Horário das refeições

Combater os triglicéridos

Bebidas de soja na infânc...

O que é o mangostão?

Diabetes na infância

Não consigo engordar

Suplementos para emagrece...

Medicamentos para emagrec...

Doença de Crohn

Saber Viver deste mês
Arquivos

Junho 2011

Abril 2011

Fevereiro 2011

Dezembro 2010

Agosto 2010

Julho 2010

Fevereiro 2010

Janeiro 2010

Setembro 2009

Agosto 2009

Abril 2009

Outubro 2008

Setembro 2008

Agosto 2008

Junho 2008

Abril 2008

Março 2008

Fevereiro 2008

Janeiro 2008

Dezembro 2007

Novembro 2007

Outubro 2007

Setembro 2007

Agosto 2007

Julho 2007

Junho 2007

blogs SAPO
RSS